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本日の一貫

うまい!寿司屋#31「鮨青山」

2023年07月07日(金)

PV 139

ま~~~た最高の寿司屋を見つけてしまった。

本日は新潟市西区青山にある「鮨青山」さんです。

ここはすごいわよ!!!絶対にまた行きたい!!!!今すぐにでも行きたい。

おちけつ

「鮨青山」は青山イオン付近にあるお寿司屋さん。

寿司屋と言っても家族みんなで回転寿司!という雰囲気ではなく、寿司・小料理とお酒を楽しむようなたたずまいのお店です。落ち着いていて、かつ居心地の良い雰囲気。

サバ美もお店の存在を知りながら「夜営業がメインなんだろうな…」と思いなかなか行けておりませんでした。なんで行かなかったんだろう、と今となっては後悔しております。

ときめきランチメニュー

今回伺ったのはランチの時間帯。ちょうど西区で打ち合わせがあり、会社に戻りがてら立ち寄りました。鮨青山さんに行く機会があってラッキーでした……。

店内は想像していた通り、落ち着く雰囲気。

口コミから「人気店なんだろうな」と予想していましたが、すでにお客さまも何名か食事されていました。

ランチメニューも豊富で選ぶ楽しさにわくわく!!!

CGのメンバー含め3名で伺ったのですが、みんなそれぞれ違うメニューを注文しました。

サバ美が頼んだメニューはこちら!

寿司6貫、茶わん蒸し、甘海老のかきあげ。

これ実は完成された布陣です。

寿司だけじゃなくて、あつあつでサクサクのかき揚げも、ふんわり優しい茶碗蒸しも、あらゆる方向から私を満足させてくれる。

ほらも~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!

おいしい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!

まずは寿司がどれも本当に美味しい!!!!!

鮮度抜群のネタはもちろん、なんだか口に含むと上品な味します!!

ただただ涙を流すしかできません。

満足度を押し上げてくれたのは「甘海老のかきあげ」。

さくさくのアツアツで、「こんなに美味しいかきあげ初めて食べた!」と思いました。

かきあげだけじゃなくて、「お寿司とかきあげ」を同時に食べるのがまた最高……。

コラボレーションでイノベーションなんですよ(?)

ちょっと感動したので、メニューを詳しく紹介させてください。

ランチメニュー(公式サイトより)

  • すしセット
    • 中トロ・白身・甘海老・ぶり・イカ・玉子焼き、(手巻き鉄火+かっぱ)or(甘海老かき揚げ)、茶わん蒸し、味噌汁、アイスクリーム
  • あおやま
    • 握り鮨、手巻き鉄火+かっぱ、甘海老かき揚げ、茶わん蒸し
  • 佐渡ヶ島
    • 握り鮨、鉄火+かっぱ各半分、和風サラダ、茶わん蒸し、三歳、味噌汁、アイスクリーム
  • 角田
    • 特製ちらし、和風サラダ、茶わん蒸し、山菜、味噌汁、アイスクリーム
  • 弥彦
    • 山菜いくら丼、和風サラダ、茶わん蒸し、玉子焼き、味噌汁、アイスクリーム
  • 特製ちらし
    • 特製ちらし、山菜、味噌汁

どれにしようかなって、わくわくするでしょ?!

色んな組み合わせがあって「たくさん楽しみたい!」という人も「シンプルでいいや」という人も満足する最高ラインナップ。

サバ美はもちろん一番上の「すしセット」にしました。

そして一緒に行ってくれた同僚は…

弥彦

こちらは「弥彦」……いくらと山菜の丼ぶり。

私は食べていないのですが、「山菜といくらの相性どう?」と聞いたところ「全然美味いっす!!!」との回答でした。こちらも優しい味がしそう…!

角田(たぶん)

ちらし鮨はハマチがメインだったかな。今写真見るとマグロや鯛も入っていそうですね!

こちらも相当に美味しかったみたいで、三人して「美味い美味い!!!美味い美味い!!!」といいながら完食しました。

あったかい味噌汁・かき揚げ、新鮮な海鮮、そして食後のアイスクリームを食べながら「ふう……!」ってなりましたよ。

もうね、大大大大大満足!!!!!!!

大将も女将さんも優しくて本当に…このお店のファンになっちゃうよ~~~~~!!!!!!!!!!

絶対にまた行きたい!もはや住みたい!!!!

住むな、通え

今回のお店

会社からもほど近い場所にある「鮨青山」さん。

Googleの口コミもとってもいい!社員のみなさま、ぜひ!こちら!どうですか!

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書き手は私

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