キタックCGソリューションセンター

本日の一貫

サバ美の鯖ハント🐟 #1

2022年03月29日(火)

PV 149

新潟市でサバが食べたくなったら、みんなどうしてる?
「あ~今日はサバが食べたい。でも鯖ってどこで食べられるんだっけ……」
オッケー大丈夫です!!そんな時のために、

本日はお気に入りの「サバメシ」を紹介するぜ!!!

平日限定 魅惑のSABA丼

まずご紹介するのはこちら、「SABA丼」。

SA!B!A!SABA!!
S!A!B!A!SABA!!

最初からクライマックスとはこのこと!!!!!!!

しかも!こちらの「SABA丼」、ただの「鯖丼」ではありません。

S…SABA(サバ)ノーマルしめ鯖、炙りしめ鯖

A…AJI(アジ)

B…BURI(ブリ)

A…AKAMUTSU(アカムツ=のどぐろ)

これらぜ~~~~んぶ乗ってSABA丼!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ヒューヒュー!!スタンディングオベーション!!!!

めちゃくちゃ気前がいいですね!!!!

弁慶の泣き処さんはこちらの寿司ノートでも紹介いたしましたが、

平日限定で神のようなランチメニューを提供しているようです…!(※時期によって提供ない時もあります)

もし機会がありましたらぜひ!!

お店はこちら!

 

「さばや」さんのしめ鯖丼

お次は「鯖」に一直線なお店。
キタックメンバー、佐久間さんもハマっているという「さばや」さんです。

お店の名前が「さばや」な時点で、鯖が大本命のお店だと分かりますね!!!
脂の乗った鯖をお店で〆ているのだそう。

そしてこちらが大人気「しめ鯖丼」。

ノーマルしめ鯖・炙りしめ鯖・昆布しめ鯖・真いか。

鯖のパラダイスや!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

脂ノリノリのしめ鯖ってこんな味なんだ……!!!!
貧乏舌のサバ美は感動!!!!!
舌触りから違います!!!!!!

なんとこちらの「しめ鯖丼」注文率は40%とのこと。
みんなしめ鯖を食べに来てるんですね…!!!
しめ鯖、愛されてるんですね…!!!!

しめ鯖はクセが強い食べ物なので、実は大人になるまでは苦手でした。…いったいいつから食べられるようになったんだろう?不思議ですね。

でも、「しめ鯖ちょっと苦手で…」という方もご安心を!!!!

他にも魅力的なメニューがあるんですよ~!!!

メニュー看板の「いかじゅる丼」「まぐろ丼」「サーモン丼」などの定番メニューの他、期間限定メニューも!!!!

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期間限定メニューもとっても美味しそう!!!ぜひ食べたいですね~!!!!!

お店はこちら!

https://sabaya.biz/

ちなみに、、めっちゃ人気のお店で並びました!!駐車場も台数少な目なので要注意。待ちたくない方はテイクアウトがいいかもしれません。

クレールさんのサバサンド

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いやあ~、このサバサンドが本当に美味しいのよ!

先日このサバサンドをかじりながらゲームをしていたんですが、美味しすぎてすぐにゲームどころじゃなくなったよ!

夢中で食べていたので自前の写真は撮っていません……。
もうひとつ、Instagramの投稿を引用します!

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美味しそうでしょ!?
さっきの写真よりはサバ感あるかな。

焼きサバの香ばしさとオニオンスライスのシャキシャキ感、レモンの酸味で本当に美味しく食べれます!!!!

サバサンドは高速のSAなどでも売っているらしいので(柏崎発祥らしい?)、見かけたらぜひ食べてみてください!
他のパン屋さんのサバサンドも食べてみたいな……ご存知の方いましたらぜひ教えてください。

ちなみにこちらのパン屋「クレール」さん、パンとジェラートのお店として他にもさまざまなメニューがあります。

たとえば村上牛の夏野菜カレーや、

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ローストビーフとアボカドのサンドイッチ、

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フルーツサンドやマリトッツォなどのスイーツ系も!

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お近くをお通りの際はぜひぜひ~

お店はこちら!

https://joyfultown.jp/joshigo/niigata_kouiki/clair/index.html

あのコンビニの炙りしめ鯖 

ある日のサバ美の食卓です。

画像
好みが分かりやすすぎる!!!!

コンビニ界の重鎮、セブンイレブン殿が「炙りしめさば」を販売しているのを発見!!!!

コンビニでしめ鯖が買えるなんて!!しかも炙りだなんて!!!!!めちゃくちゃ助かるう!!!!!!

テンションが上がりついついおつまみを購入。ウキウキで家に帰ります。

しかも見てくださいこれ、

画像

醤油入れるところが別になってる!!!
これは便利、嬉しすぎる!!!!

そしてもちろん美味しい……。
これまで紹介したしめ鯖と比べると酢の味が強いのですが、むしろそれが「しめ鯖っぽい」なと。

「鯖」「醤油」「酢」の味でお酒がすすむんですなあ……。
うんうん、缶ビールとめちゃくちゃ合う……。


しかし、まさかしめ鯖がコンビニで買えるなんて!鯖の足の速さや物流網のことを考えると意外ですよね。コンビニ業界を支える皆様の努力を感じる……。
美味しい食卓を支えてくれてるみんな、マジでありがとう!!!!!!

おまけ SABAR

いつか、行きたいお店があります。
とろ鯖専門店の「SABAR」さん……。

鯖料理の専門店なんですが、残念ながら新潟にはありません。
また旅行に行けるようになったら、絶対に行きたいお店だあ……。
待ってろよ、とろ鯖……!

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書き手は私

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